Mas Blanquet

Arbequina

Una de les olives més reconegudes i benvolgudes en la producció d'oli d'oliva verge extra. Originària de Catalunya el seu nom ve del poble d’Arbeca.És una varietat ideal per a persones que prefereixen un sabor més suau a l'oli d'oliva. També està recomanat pel seu enorme equilibri, per amanir amanides i acompanyaments, així com per elaborar gaspatxos i cuinar a temperatures baixes.

Koroneiki

Originària de Grècia i és apreciada per la seva alta resistència a condicions adverses.La seva volubilitat permet el seu ús en adreços i cocció a altes temperatures, també s'empra en productes cosmètics a causa de les seves propietats. A més del seu alt contingut en polifenols, el verge extra elaborat a partir d'aquesta varietat té apreciats atributs organolèptics quant a sabor i aromes.

Picual

Àmpliament reconeguda i benvolguda en el món de l'oli d'oliva. Originària d'Espanya, principalment a Jaén.Destaca per la seva intensitat i caràcter robust i presenta forts matisos en el paladar, és perfecte per donar personalitat a una preparació en fred, com unes torrades on l'oli és el protagonista.